Gebrannte Mandel aus der Mikrowelle

Zutaten:

> 200g ungeschälte Mandeln

> 4 EL brauner Zucker

> 2,5 EL Wasser

> 1TL Zimt

Zubereitung:

In einer Mikrowellenschüssel, die auch zum Kochen geeignet, ist Zucker, Zimt und Wasser ca. 1 Minute bei 600 Watt schmelzen. Dann die Mandeln dazu, umrühren und nochmal 2 Minuten in die Mikro geben. Anschließend die Mandeln nochmal rausholen, umrühren und für 2 Minuten in die Mikrowelle stellen. Jetzt die heißen Mandel auf ein Backpapier legen um sie dort abkühlen zu lassen.

Tip: Nur braunen Zucker nehmen, weißer Zucker wird zu heiß! Nicht mehr Wasser nehmen, sonst wirds zu klebrig!